当前位置： 胆总管炎专科治疗医院 >> 胆总管炎病因 >> 应付人生各个阶段的健康问题,你有准备吗
生活中，当你自认为对自己有某方面好处或自我满足时，也正是逐渐影响你的健康时。
比如，
当你任性熬夜打游戏追剧饿了，半夜点外卖，或其他情况下暴食暴饮时，
当你高兴时喝，伤心时也喝，或者应酬饮酒过量时，
当你自以为没有亏待自己满足口腹之欲时，
这时在你的体内，正悄悄地发生不同往日的变化：胰酶原在胰腺内被提前激活成胰酶，从而对胰腺进行自我消化，导致胰腺充血水肿引起非感染性炎性反应的发生。
如果是胆源性胰腺炎(胆道阻塞，胆汁中的胆盐是激活胰酶的主要物质，由于胰腺与胆总管共用一个开口，所以胆道堵塞会导致胆汁反流进入胰腺从而在胰腺内对胰酶进行激活)，经治疗恢复健康后是容易再次复发的，所以胆源性胰腺炎尽量通过手术切除胆囊进行根治。
因为胰腺非常重要！如果胰腺经常发炎，出现坏死，大部分都是胰腺部分切除手术，全胰切除术后生存几乎没有超过1年的。
胰腺是一个双重分泌腺。
一，外分泌腺，腺泡分泌碳酸氢钠中和胃酸，分泌蛋白质酶，脂肪酶，淀粉酶等，通过腺管排入十二指肠，帮助消化人体三大能量营养素。
二，内分泌腺，有A，B，D，PP4等细胞组成的细胞团(胰岛)，A分泌胰高血糖素，管升血糖；B分必胰岛素，管降血糖；而D分泌生长抑素，抑A，B分泌，总管血糖平衡；pp4分泌胰多肽，抑胃肠运动、胰液分泌和胆囊收缩，是真正消化系统总管。
正因为它管着三大供能营养素消化，人体才有能量进行生理活动，身体活动，生长发育，才有生命！
部分摘除后，机体会出现消化吸收不良，当机体不能分泌胰岛素来调节糖代谢时，就会出现Ⅰ型糖尿病，就需使用胰岛素治疗，全部摘除可想而知了。
更可恶的是，胰腺位置比较隐秘，难发现问题，易延误冶疗时机，常误诊为胃痛，吃胃药后会缓解。等剧烈疼痛发现问题后，一般已很严重。到后期，短期内人瘦至脱形。
小贴士：
(胰腺位于上腹部，在胃和腹膜后面，是一条长的腺体，横卧于腹后壁，根据解剖结构，可分为胰头、胰颈、胰体、胰尾，四部分)
小贴士：
（1型糖尿病少见，常在幼年和青少年阶段发病，在我国占糖尿病患者的1%以下。病因上可分为免疫介导性和特发性（发病机制不明）。发病机制主要为因胰岛β细胞被破坏（切除后，更是什么胰岛细胞都没了），导致胰岛素绝对缺乏或显著减少。
2型糖尿病常见，在我国占糖尿病患者的95%以上，病因包括胰岛素抵抗、胰岛素进行性分泌不足或两者兼有）
二，食以均衡为度一一糖尿病与心血管病的关系
我们平常所说的大多是Ⅱ型糖尿病，发生的最主要因素是，遗传背景加上多种不良生活习惯的相互作用，其中，进食过多，体力活动减少，导致的肥胖是Ⅱ型糖尿病最主要的环境因素。
糖尿病是一组因胰岛素绝对或相对分泌不足和（或）胰岛素利用障碍引起的碳水化合物、蛋白质、脂肪代谢紊乱性疾病，以高血糖为主要标志。
糖尿病长期存在的高血糖，导致人体各种组织，特别是眼睛、肾脏、心脏、血管、神经的慢损伤功能障碍，甚至是衰竭。它是导致心脑血管疾病、死亡、截肢、失明、肾功能衰竭和心力衰竭的重要原因。
说完糖尿病，不得不说下与之相关的心脑血管病。
若是发生高血糖的情形，久而久之身体代谢方面不可避免发生紊乱，此时血液内部细胞易发生沉积，对血管收缩造成影响。
血糖持续升高，对身体各器官造成不良影响。无论是脑血管还是心血管都会有变化，易发生血管狭窄、脑出血、心梗等情形，对健康造成很大负面影响。
比如，心血管方面：冠心病是心脏的冠状动脉发生严重粥样硬化状狭窄或阻塞，或在此基础上合并痉挛及血栓形成，引起冠脉供血不足、或心肌缺血，或梗死的一种心脏病。
比如，脑血管方面：脑卒中(脑中风)，主要有3类，脑梗死(脑缺血)，脑出血，蛛网膜下腔出血。多见于前2类。脑卒中以后，(脑部血液循环障碍，缺血，缺氧引起局限性脑组织的缺血性坏死或软化，出现相应的神经功能缺失)主要为局灶性神经功能的缺损和体征，如，偏瘫，偏身感觉障碍，失语，共济失调，部分还有头痛，呕吐，昏迷等全脑症状。
如今酒肉穿肠，爽过之后，超重、肥胖的高血脂吸附血管壁，血管粥样硬化，狭窄下支架的人，越来越多。
有人说，读到这里，好象明白了，但太复杂，记不住。
总之，吃得不对，会生各种各样的慢性病！
你可不可以直接告诉我该怎么吃才健康！当然可以！
中国营养学会专家委员会制定了《中国居民平衡膳食宝塔》，对合理调配平衡膳食进行了具体的指导。直观地告诉居民每日应摄入的食物的种类，合理的数量。以及适宜的身体活动量和饮水量，以便为居民合理调配膳食提供考操作性的指导。如图，
这是普通健康人的膳食指南。
还有一些特殊人群的膳食指南。如，备孕妇女、孕期妇女，哺乳期妇女膳食指南，六个月龄内的婴儿母乳喂养指南，7~24月龄婴幼儿喂养指南，2~5岁学龄前儿童膳食指南，6~17岁学龄儿童膳食指南，中国老年人膳食指南，素食人群膳食指南共9大类。
三，食以安为先一一远离危险因素，预防恶性肿瘤
光知道吃哪些种类和数量的食物之外，还得注意食品安全。
我国恶性肿瘤的主要危险因素依次为吸烟、HBV感染、膳食不合理及职业危害等，还有食品安全也是一个因素。
1，吸烟
在我国80%以上的肺癌由吸烟引起。香烟中含有多中成分，其中40多种致癌物，10多种促癌发展物。烟雾中的CO与血红蛋白的结合能力比O2大-倍，严重削弱红细胞携氧能力，使血液凝固加快，引起心梗，中风，心肌缺氧等心血管病。
吸烟也是口腔癌，肺癌，食管癌及胃癌的重要危险因素
2，乙型肝炎病毒及其他病毒感染
其中，我国HBV的感染，率达60%，HBV的携带率大于10%，造成慢性肝炎，肝硬化以及肝癌的主要原因。
3，膳食营养因素
热量摄入过多和身体活动不足引起的肥胖和多种恶性肿瘤，如大肠癌，子宫内膜癌，绝经后乳腺癌等肿瘤的发生有关。
而在贫困地区，一些营养素的缺乏也与某些恶性肿瘤的高发密切相关，如锌的缺乏与食管癌有关
另外，饮酒与口腔癌，咽癌、喉癌、直肠癌有关。酒精是世界公认的致癌物。长期饮酒可导致肝硬化继而可能与肝癌有联系。饮酒可增加吸烟致癌的危险性。
4，职业危害
有些职业性接触的化学物具有致癌性。
如，石棉所致肺癌、间皮瘤。苯所致白血病。砷所致肺癌、皮肤癌。
5，其他环境因素
电离辐射，包括医源性Ⅹ线，可引起人类多种恶性肿瘤，如急性和慢性粒细胞白血病等。紫外线照射，则是皮肤癌明确的病因
还有，就是食品安全问题。
由于食物污染、变质而产生或人工添加的许多化学物质，如亚硝胺，黄曲霉素、苯并芘等，也和多种恶性肿瘤发生有关。
恶性肿瘤(癌)，是一大类疾病的统称，这些疾病共同的特征是体内某些细胞丧失了正常的调控，出现无节制的生长和异常分化，并发生局部组织浸润和远处转移。恶性肿瘤从组织学上分为上皮性的癌、非上皮性的肉瘤及白血病。
恶性肿瘤可发生于任何年龄，任何器官的任何组织，其发病与有害环境因素，不良生活方式及遗传易感性密切相关。早期发现的恶性肿瘤多数有可能治愈。
《年中国肿瘤登记年报》显示，我国每年新发恶性肿瘤病例约为60万，肺癌居恶性肿瘤发病率第一位，乳腺癌居女性发病率第一位。
到年恶性肿瘤发病前十位：肺癌，胃癌，食管癌，肝癌，结直肠癌，乳腺癌，宫颈癌，脑肿瘤，胰腺癌，甲状腺癌。
男性和女性的恶性肿瘤新发和死亡例病例多出现在60~74岁。
60岁以下男性中，肝癌最常见或死亡率最高。其次，是肺癌和胃癌。60~74岁男性肺癌和胃癌高发。
30岁以下的女性甲状腺癌发病率最高，30~59岁女性乳腺癌高发，60岁以上女性，则是肺癌高发。乳腺癌是45岁以下女性最常见的恶性肿瘤死因。其次是肺癌。
A，先看排名第一的肺癌，主要与吸烟人群数量多有关。
这里我们发现一个问题，为什么大多数不吸烟的女性高发肺癌？
二手烟就是罪魁祸首，二手烟比一手烟危害更大。一个吸烟的男人最先祸害的是他的妻子，孩子，其次是在烟雾缭绕的场所工作或者娱乐的女性。再则，女性下厨炒菜较多，厨房油烟控制程度不好也是一方面！还有其他干活时的粉尘关系。
B，再看位于前列的胃癌，食管癌，我们每天都要进食，你是否任性，对付着胡乱饮食了呢？
膳食不平衡引起营养不全的，如缺硒，锌等微量元素，消化道易出毛病；
喜欢饮食烫的食物，食管易出问题！
烟酒是祸害！大多数人心里认可。但有人说，吃冷的凉的食物，我的胃会反而不舒服，我就觉得吃热烫一点比较好。
说这话的人，一定是吃饭很快，三嚼二搅就咽下去了，不仅凉且不利消化。如果你细嚼慢咽，一般都能温化至人体口腔温度下咽，何来吃下不舒服呢？最好就是吃接近人体体温的食物，37度到四十多度的最宜，温度太高易烫伤口腔，食管。
C，肝癌，我们已知与长期喝酒引起肝硬化有关。除此之外还有，最易忽视的是变质的食物中含有黄曲霉素，比砒霜的毒性高~倍，不良饮食习惯，长期潜移默化地损伤肝脏，一旦发现大多肝癌晚期！
特别是物质贫乏年代过来的人，即使现在物质丰富，生活条件提高了，仍没有“食以安为先”观念，还自以为下面不靠谱的“不浪费”是美德。
市场上食物打折时多买，放坏不舍得扔，更有甚者，别人扔掉的，肉眼看挺好捡回来吃害己害家人，却不知别人是因食物过期或者发现有霉变的，整个包装扔掉的。
黄曲霉毒素B1的毒性是砒霜的68倍，是氰化钾的10倍，对肝脏组织的破坏性极强。致癌!它还是我们所知的最强的生物致癌剂，1毫克就是致癌剂量。年，它就被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为1类致癌物。
最让人无奈的是，这种剧毒致癌物就存在于我们的日常生活中。
1，花生
黄曲霉素最喜欢藏在发霉的食物里，尤其是淀粉含量高的花生、玉米、豆类等食物，在高温湿润的环境下，最容易滋生这种致癌霉菌。
2、发苦的坚果 如果吃到变苦的瓜子、杏仁等坚果，一定要及时吐掉并且漱口。因为瓜子等坚果的苦味，正是来自霉变
3、泡了好几天的木耳 曾有这样的新闻：浙江瑞安的一名消费者，因吃了泡了三天的黑木耳致食物中毒，导致多脏器功能衰竭，生命垂危。
4、没洗干净的筷子 筷子本身并不会长黄曲霉菌，但平时用筷子吃玉米、花生等淀粉含量高的食物时，筷子里易藏淀粉。时间长了导致霉变，而产生黄曲霉毒素。
最佳选择是铁筷子，很难出裂痕，也就不会有食物残渣，或洗筷子时，先泡一泡，软化上面的食物残渣，易清洗掉。
5、小作坊自榨油 一般小作坊的压榨机，或家用榨油机工艺简单，没有除去有害物质工艺，不能对原材料进行精炼，所以对去壳的外表、正常内部已出现黄曲霉毒素的花生，是挑不出来的。原料发霉，榨的油中还可能带入黄曲霉毒素
一般烹调加工温度，不能将黄曲霉素破坏，因为黄曲霉素裂解温度为℃。只有达到℃的时候，才能灭活。。
生活中，防不胜防，最后我们还要消除到嘴边或已在身体内的黄曲霉素。
1、油热了，先加盐
如果我们在花生油等食用油，倒入锅里加热后，并放入少量食盐，搅拌10~20秒，食盐对黄曲霉素的中和、降解，这样大概能消除95％的黄曲霉素。
2、多吃点绿叶蔬菜
这样可以让我们平时不小心吃下去的黄曲霉素失效一部分。因为叶绿素能够阻止黄曲霉素吸收，预防肝癌。
以上总结：“病从口入”。
有人会说，不能这样做，不能那样吃，这样一辈子过得多难受呀！
那要看你怎么理解难受了。
舒服与难受只是相对而言，而且我们的身体很奇妙，通常习惯了的东西就舒服，但有一样东西始终不会习惯，始终不会感到舒服！那就是病痛！
不信，我们一起来看看！对同一件事的感受，舒服与难受是可以互换的。
比如，运动
当你因为某些事的触动，一时心血来潮去运动，往往运动过度，浑身都痛，甚至难受一周都不能恢复，这种难受让你怕运动。
同样是运动，当你心情不畅，感觉身体发紧，或某处筋骨酸痛，有意识有计划地把运动安排在每日的生活中，占你半小时到一小时时间。运动中前半场可能慢慢感觉累，迈不动步，但听着音乐坚持一下，后半场反而脚步感来越轻快，乃至整个人都轻松舒服，这种舒服会让你爱上运动。
当你身体习惯运动时，哪天突有事没时间运动，浑身都难受。同样，饮食也如此，好的习惯养成了，曾经的美味不再是美味。
又有人说，只为了人体营养而饮食，那么多美味怎么办？
好办呀！不就是趁口腹之欲吗？煎炸烤，肥甘厚腻，香辣诱人，实在馋极了，可以隔一段时间满足下嘴，但注意不要吃撑了，口爽腹痛，就不够爽了。
偶尔为之，记住，只是为“嘴”而吃。这样，只要不长期吃，危害也很小，而且从一段时间内看膳食也算平衡。
在你抛弃为“填饱肚子”胡乱地吃，对付着吃的旧习惯同时，不断强化“为了身体健康需要摄取各种营养才去饮食”的观念之下，为满足“嘴”上美味而吃的次数会越来越少，而且你会慢慢地发现，那些所谓的美食也不再那么诱人，因为当你偶尔吃它时，你原本的口腹不再适应这些食物，消受不了。
四，运动处方——运动是良药，降低过多静坐的危害
我国在年，发起的“全民健康生活方式行动”积极倡导“健康一二一”。
意思是：每日一万步，吃动两平衡，健康一辈子。
确定了年之后的十年内重点
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