水果有丰富的营养价值，大多人们都喜欢吃，但是胆总管结石患者吃水果一定要注意，有些是不能吃的，下面我们就来看看胆总管结石不能吃什么水果。

首先，胆总管结石患者不能吃酸味水果，因为酸性的水果有着较强的收敛作用，它会使奥狄氏括约肌收缩，从而加重胆总管结石的胆汁淤积状态，使患者的病情加重，所以，大家一定要注意。其次，除了酸味的水果外，有些水果也是不能吃的。

如：葡萄、石榴、山楂、酸梅等同吃，这样不仅会降低蛋白质的营养价值，还会刺激胃肠道，造成胃肠道功能的紊乱，容易引起胆绞痛和胆管梗阻。